Kartoffeln kaufen
in Willich
Können Sie sich ein Spargelgericht ohne Kartoffeln vorstellen? Rinderroullarden ohne Salzkartoffeln, Klöße oder Kartoffelbrei? Einen Grillabend ohne Kartoffelsalat oder Spiegeleier ohne Bratkartoffeln ? Wir nicht. Auf dem Meyerhof werden jährlich viele hunderte Tonnen Kartoffeln geerntet und ganzjährig vermarktet. Dabei haben wir uns auf die Produktion qualitativ hochwertiger Speisekartoffeln spezialisiert. Den Unterschied können Sie sehen und natürlich auch schmecken: gelbes Fruchtfleisch, feine und dennoch festkochende Konsistenz und natürlich reichhaltiger Geschmack zeichnet die Ware aus. Kartoffeln kaufen in Willich ist durch uns wirklich bequem.
Premiumsorten
Es gibt mehrere Hundert verschiedene Kartoffelsorten. Auf dem Meyerhof werden hauptsächlich festkochende Speisekartoffeln mit bestem Geschmack angebaut:
Zu den Festkochenden Sorten zählen wir Cilena, Belana, Allians und die Frühkartoffel Annabelle. Bei Vorwiegend festkochende Sorten produzieren wir Secura, Gala und die rotschalige Laura. Als Mehlig kochende Sorte empfiehlt sich Melody
Gebinde & Verkauf
Unsere Kartoffeln werden gebürstet in 2,5 kg Tüten oder in 5,0 kg – 10 kg – 12,5 und 25 kg Säcken verpackt und in Kisten oder auf Paletten ausgeliefert.
Privatkunden sind ganzjährig bei uns in der Kartoffelhalle willkommen, denn Kartoffeln kaufen in Willich verbindet man mit dem Meyerhof. Einzelhändler und Wiederverkäufer beliefern wir ebenfalls individuell auf Wunsch.
Die Produktion
Die Produktion von Kartoffeln ist arbeitsintensiv und Bedarf guter Planung, aber wir haben jedes Jahr aufs Neue Spaß daran. Hier möchten wir Ihnen gerne einen Einblick in unsere Arbeit geben.
Das pflanzen
Im Frühjahr, ungefähr im März, wird mit dem Pflanzen der Kartoffeln begonnen. Die sandigen Lehmböden in der Region bieten optimale Bedingungen für Wachstum und guten Geschmack. Gepflanzt werden spezielle Pflanzkartoffeln, welche wir ausschließlich von kontrollierten Vermehrungsbetrieben beziehen.
Das Wachstum
Kartoffeln sind eine Einjährige Kultur, die sich im Laufe eines Sommers voll entwickeln.
Aus den Pflanzkartoffeln sprießen die Kartoffelpflanzen, die überirdisch ihr Laub wachsen lassen und unterirdisch viele neue Kartoffeln ausbilden.
Die Ernte
Bereits ab Mitte Mai sind die Frühkartoffeln reif und werden täglich frisch gerodet. Somit sind wir einer der ersten Betriebe die Frühkartoffeln anbieten können. Dies ist möglich, indem vorgekeimte Pflanzkartoffeln eingesetzt werden und das Wachstum auf dem Feld durch den Einsatz von Folie beschleunigt wird.
Im September ist die Lagerware reif für die Ernte. Es werden etwa 4-5 Wochen benötigt, um die gesamte Ernte einzufahren. Hierfür nutzen wir einen modernen Kartoffelroder, der mehrere Reihen Kartoffeln gleichzeitig erntet.
Die lagerung
Kartoffeln sind bekannt für Ihre lange Lagerfähigkeit. Um den Geschmack und die Konsistenz der Kartoffeln optimal bis ins nächste Frühjahr zu erhalten, lagern unsere Kartoffeln in speziell temperierten Hallen. Zusätzlich werden die Knollen in große Kisten abgefüllt, um sie noch besser vor Druckstellen und Qualitätseinbußen zu schützen.